Kæledyr
Kæledyr
Opdrættere, efter mere end 5.000 års tamgørelse af kyllinger, har skabt mere end 50 forskellige racer. Mange racer kommer i to former: standard eller stor størrelse, og bantam eller lille størrelse. Enhver kyllingerace blev udviklet til et primært formål – æglægning, slagte, spil eller pryd – selvom mange racer i dag tjener flerformede funktioner.
Disse racer, udviklet for deres exceptionelle æglægningsfærdigheder, lægger æg ofte. Forfatterne af "The Complete Encyclopedia of Chickens" rapporterer, at ægkøeracer er lette og gode flyvere, reserverede og overraskende ikke "rugende." En rugende høne sidder på sine æg og forlader sjældent sine æg. Dette træk er blevet avlet ud af ægkøerne for at lette let ægindsamling. Ægkøer inkluderer anaconda, araucana, barnevelder, brakel og leghorn racer.
Slagtekyllinger, eller kødracer, er beregnet til middagsbordet. En kylling af denne kategori er stor med en veludviklet bryst. Slagtekyllinger, som vokser hurtigt, har svært ved at flyve på grund af deres størrelse. De har tendens til at være rolige og afslappede fugle. Slagteracer inkluderer dorking, faverolles, houdan, sussex og jersey giant racer.
Disse racer blev oprindeligt udviklet til kamp. Denne gamle sport kan have været den oprindelige formål med alle tamkyllinger, ifølge forfatterne af "The Complete Encyclopedia of Chickens." Disse er høje, muskuløse og selvsikre kyllinger; ejere skal holde dem adskilt fra andre kyllinger i flokken, fordi de vil slås. Kampkyllingeracer inkluderer aseel, cornish, moderne engelsk kampfugl og shamo.
De mest iøjnefaldende af kyllingeracer, prydkyllinger, avles ikke for nogen nytteformål, såsom æglægning eller spisning, men udelukkende for deres udseende, hvilket gør prydkyllinger til den mest forskelligartede af kyllingeracegrupperne. Silkie-racen har trevlede fjer, hvilket giver den et silkeagtigt udseende. Cochin-racen ligner en stor rund bold af fjer. En hollandsk kronefugl har en bold af fjer på hovedet. Den nøgne hals, også kaldet en turken, er en race, der kan få folk til at se to gange, fordi den ikke har fjer fra sit ansigt til sin nedre hals. På trods af deres mindre tiltalende udseende, gør nøgne halse gode kæledyr, ifølge Sue Weaver i "Chickens: Tending a Small-scale Flock for Pleasure and Profit."