Kæledyr
Kæledyr
Alle racer af høner lægger spiselige æg, alle indeholdende de samme ernæringsmæssige værdier. Gennem selektiv avl er nogle sorter af høner blevet overlegne æglæggere for deres konsistens i æglægning og produktionsmængde. Mange af disse moderne racer stammer fra Leghorn hønen. Racen af høne bestemmer farven og størrelsen af æggene.
Leghorn høner er en af de mest populære typer af høner til ægproduktion over hele verden, med hver fugl producerer omkring 300 æg årligt og næsten daglig produktion. Som en lille race har disse høns brug for mindre foder end de fleste andre racer. Den mest kendte hvide æglæggende høne er den enkelte kam hvid Leghorn, der producerer alle hvide æg solgt i dagligvarebutikker. Laboratorier bruger også Leghorn høner til embryonale og fugle biologisk forskning.
Rhode Island Reds er den officielle fugl i Rhode Island stat. De er store høns, der giver både kød og ekstra store brune æg. De er dygtige lægge, der producerer næsten ét æg dagligt. Disse høns er populære at holde som kæledyr på grund af deres venlige natur og deres evne til at modstå kolde klimaer, selvom deres brug i kommercielt landbrug er faldet. De er ikke særlig ruge, så ikke nyttige til avl, men klarer indespærring godt.
Plymouth Rock sorten inkluderer de ternede, hvide, gule, sølv pennede, hane, colombianske, blå og sorte Plymouth høner. Alle typer, undtagen de ternede og hvide Plymouths, er sjældne. Hønerne er pålidelige æglæggere, og da det er en ruge race, er det et godt valg til opdræt. Hønerne er beskyttende over for nye kyllinger, og hannerne fungerer som gode vogtere for flokken. Selvom Plymouth Rocks vil bære indespærring, er de lykkeligere, når de får lov til at gå frit.
Ameraucanas er relativt sjældne, men populære for deres skæg, øre totter og muffer. Klækkerier forveksler ofte denne sort med påskeæg hønen, som lægger æg i en række blå og grønne, selvom Ameraucana kun lægger blå æg. Racen bruges udelukkende til æglægning og producerer i gennemsnit tre æg om ugen.
Orpington høns, opkaldt efter deres by af oprindelse Orpington, England, er store fugle, der når en vægt på omkring 3,6 kg. De producerer både kød og æg, og lægger konsekvent en høj mængde lyserød-brune æg hele året. Hønsene kan variere fra den almindelige sorte til hvid, blå eller den relativt sjældne gule Orpington. De er brede og lave i bygningen med en bred brystkasse.