Kæledyr
Kæledyr
Før spanierne ankom til Sydamerika, opdrættede de indfødte folk i Chile blåæg-læggende høns kaldet Collonca. Colloncas krydsede nogle gange med de chiliske bruneæg-læggende, tovede Quetro-høns på den tid. Den genetiske kombination af Colloncas og Quetros førte til udviklingen af en blåæg-lægger med tovede ører. Da spanierne invaderede Chile, stødte de på disse tovede blåæg-læggere og tog nogle af dem med tilbage til Europa. I slutningen af 1920'erne begyndte folk i USA at lære om og blive interesseret i at avle de blåæg-læggere, der stammede fra Sydamerika. Avlere i USA udviklede mange linjer af blåæg-læggere med en bred vifte af fysiske træk. Nogle af disse fugle blev den APA-anerkendte Araucana-race, nogle blev den APA-anerkendte Ameraucana-race, og nogle anses stadig for at være uanerkendte blandede race blåæg-læggere, almindeligt kaldet Easter eggers.
APA anerkendte Ameraucana-racen i 1984 efter meget hårdt arbejde af flere avlere. APA-standarderne kræver, at Ameraucanaers fysiske træk inkluderer røde øjne, røde ørefliger, plys, skæg, ærtetype kamme, blå eller sorte ben og mellemstore haler, og hønerne skal lægge blå æg. APA-anerkendte farvevarianter er sort, blå, blå hvede, brun rød, buff, sølv, hvede og hvid. Standardstørrelse Ameraucanas modnes mellem 5 og 7 pund, mens Bantam Ameraucanas modnes mellem 1 1/2 og 2 pund. Folk, der foretrækker Ameraucanas, bemærker, at deres milde temperament, vinterhårdførhed og konsekvente æglægning over en lang sæson gør dem til lette høns at holde.
APA anerkendte Araucana-racen i 1976. Racebeskrivelsen kræver følgende karakteristika: ærtekam, tovede ører, ingen hale, og hønerne skal lægge blå æg. Øretøjer kan forekomme i en række forskellige former, men ofte fremstår de som tøtter af fjer på den ene eller begge sider af fuglens hoved eller hals. Øretøj-trækket er forbundet med Araucanas dødelige allel. Når en Araucana arver øretøj-trækket fra begge forældre, dør det uklækkede kylling. Anerkendte farvevarianter er sort, sort rød, gylden vinge, sølv vinge og hvid. Folk holder Araucanas som æglæggende fugle og som kødfugle.
Easter eggers kommer fra en blanding af genetiske baggrunde og udviser en bred vifte af forskellige karakteristika, inklusive fjerdragtsfarve, temperament og hårdførhed. De fleste blåæg-læggere har ærte-lignende kamme, fordi ærtekam-trækket er forbundet med blåæg-lægningstrækket. Alle blåæg-høner, der ikke er klassificeret som en APA-anerkendt race, falder ind under Easter egger-kategorien. Nogle klækkerier markedsfører Easter eggers som Americanas, Ameraucanas eller Araucanas, men giver en note, der forklarer, at de ikke anses som konkurrencestok. En flok af disse fugle vil lægge en kombination af lyserøde, grønne, blå, kobberfarvede og brune æg, fordi de kommer fra blandet stok.