Kæledyr
Vildlaks gennemfører hele sin livscyklus i det vilde uden menneskelig indgriben i avl, opdræt eller fodring.
De gyder naturligt, søger deres egen føde og vandrer mellem ferskvand og saltvand.
De har en tendens til at være mere smagfulde og højere i omega-3 end opdrættet laks, men tilgængeligheden er sæsonbestemt og mere begrænset.