Kæledyr
Kæledyr
At spise dårlig havkat kan forårsage fødevareforgiftning fra bakterier som Salmonella, Vibrio eller Clostridium botulinum. Symptomer inkluderer kvalme, opkast, diarre, kramper, feber og hovedpine.
Scombroid-forgiftning fra histaminophobning forårsager rødmen, prikken og hovedpine. Ciguatera-forgiftning fra algetoxiner forårsager kvalme, opkast, muskelsvaghed og prikken.
Andre reaktioner inkluderer allergier og sjældent parasitære infektioner fra rå eller utilstrækkeligt tilberedt fisk.
Symptomer viser sig typisk inden for timer til dage.
Tjek for forrådnelse, køl hurtigt ned, tilbered til 145°F (63°C), undgå rå havkat.
Søg lægehjælp, hvis symptomer opstår efter at have spist havkat.