Din hund elsker dig. Det er en selvfølge. Men din hund vil også elske disse hjemmelavede oksekødsjerky opskrifter, og måske elske dig endnu mere for at lave dem til ham. Disse godbidder gør gode belønninger, nemme at pakke camping godbidder og er ideelle at have med dig, når du går i parken eller en tur i bilen. Put et par i en plastikpose og vær aldrig uden en sund hundegodbid igen.
Grundlæggende jerky værktøjer
- Selvom det er muligt at lave jerky i din ovn, anbefales det ikke, da det er svært at regulere temperaturen, og du skal holde kørere kørende for at cirkulere luften i ovnen. Hvis du har en fødevaredehydrator eller en rygeovn, kan du lave velsmagende jerky ved at følge producentens anvisninger.
Grundopskrift
- Frys et billigt stykke oksekød, indtil det let kan skæres i 1/8-tommer strimler. Skær på tværs af fibrene. Marinér oksekødstrimlerne i oksebouillon i køleskabet i flere timer eller natten over. Tilsæt italiensk krydderi, hvis du ønsker, selvom din hund vil elske det almindeligt.
- Tilsæt ikke hvidløg, løg eller mere end en smule salt. Ingen af disse er gode for din hund, og hvidløg og løg kan være giftige. Hvis du vil have en sød godbid til din hund, put en spiseskefuld sukker eller lidt teriyaki sauce i marinaden. Du kan også tilsætte sojasauce, men brug en lavnatrium, da din hund ikke har brug for saltet. Men du behøver ikke at tilsætte noget til kødet. Din hunds smagsløg er ikke så kræsen som din, og han har ikke brug for alle de tilsætningsstoffer, vi kan lide i vores mad.
Lav jerky
- Læg jerkyen på stativerne i din fødevaredehydrator eller rygeovn i henhold til producentens anvisninger. Din jerky er færdig, når den er læderagtig og ret tør. Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i to til tre måneder. Hvis den holder så længe, når din hund først ved, at den er der.
