De „nøgleindustri-dyr“ på sletterne afhænger af regionen og industrien, men flere er historisk og økonomisk betydningsfulde.
Husdyr
- Kvæg: Centralt i ranching til kød og mælk.
- Får: Opdrættet til uld og kød.
- Heste: Brugt i ranching, transport og rekreation.
- Gedder: Giver kød, mælk og fiber.
Vildt
- Bison: Engang dominerende planteædere; nu vigtige for turisme og økosystemgenopretning.
- Hjort: Jaget til kød og gevirer.
- Prærieantilope: Værdsat til kød og vildtobservation.
- Præriehunde: Nøglearter, der former økosystemet og føder rovdyr.
- Græsfugle: Hjælper med insektskontrol og bestøvning.
Andre dyr omfatter gnavere, krybdyr og insekter, der påvirker landbrug og økologisk balance.
