Hvorfor er mælken fra bøfler hvid og køer har gul mælk?

Mælk fra både bøfler og køer er normalt hvid. Nogle gange kan komælk dog have en gullig farvetone på grund af tilstedeværelsen af ​​beta-caroten, som er et pigment, der findes i planter. Beta-caroten er det, der giver gulerødder deres orange farve. Når køer spiser kost rig på beta-caroten, såsom frisk grønt græs eller hø, kan deres mælk blive gul. Den gule farve er ikke skadelig og påvirker ikke mælkens smag eller kvalitet.

• Hvad brugte den hvide mand bøffel til? 
• Hvordan bevæger køer sig?