Kæledyr
Kæledyr
At starte en kalkunfarm kan være en stor penge-tjeningsmulighed for en landmand. Dog er opdræt af kalkuner ikke altid let. Udtrykket er, at en kalkun vil lede efter en grund til at dø, i stedet for at lede efter en grund til at leve. For at have succes er det vigtigt at starte med sunde kyld (unge kalkuner), de reneste levestandarder og det allerbedste foder. Det vil sikre, at dine kalkuner er sunde, og operationen profitabel.
Anstæd en slakter til dit fjærkræ. Kalkunlandmænd skal aftale med slaktere før opdræt af kalkuner, så de har ressourcerne til rådighed, når det er tid til at slakte dem.
Forbered området, hvor kyldene vil blive huset. Det skal være rent og uden gennemblad. Hver kalkun kræver mindst 0,09 kvadratmeter (et kvadratfod) plads. Rene træspån, halm eller hø skal placeres på gulvet. En varmepære skal hænges 60 cm (to fod) over pinden. En vandfontæne og en foderautomat skal placeres i pinden. Starter-ration skal være på lager ved kyldenes ankomst.
Bestem, hvilken type kalkuner du vil opdrætte, og bestil fra en seriøs rugeri. Der er to valg: arværd (heritage) eller hvidbrystede kalkuner. Når arværd-kalkuner slaktes, er der sorte prikker på huden, hvor fjærene var fjernet. Hvidbrystede kalkuner foretrækkes, fordi de vil have helt hvid hud. Kyld leveres inden for to dage efter klækning.
Når kyldene ankommer, placer dem hurtigt i deres nye hjem. Varmepæren skal være tændt, og der skal være frisk vand og foder til rådighed. Kyldene skal have deres næbber dyppet i vandet ved ankomst for at sikre, at de ved, hvor vandkilden er. Efter de første par timer vil de så begynde at drikke vand og spise af sig selv.
Fjern varmepæren og skift til groer-ration, når kyldene er ca. otte uger gamle. Fuglene kan også sættes ud på en mark om dagen i varmere klimaer.
Sæt kalkunerne på en finisher-ration ved 14 ugers alder. Fuglene vil være klar til slagtning ved 22 til 28 ugers alder, afhængigt af køn og race. Hvis fuglene skal slaktes et andet sted, kræves fjærkræbure til deres transport.