At anslå slagtevægten af en okse er en matematisk beregning. Slagtevægt er kropsvægten af en okse, efter at skind, hoved, hove og indre organer er fjernet. Gennemsnitlig dresseringsprocent er nødvendig for at estimere kropsvægte. Dresseringsprocent afspejler kropsmængde i forhold til dyrets levende vægt. Den udledes ved at dividere varm kropsvægt med levende dyrevægt og gange med 100. Varm kropsvægt måles umiddelbart efter dyret er klargjort, før kødet køles ned.
Ting, du skal bruge
Instruktioner
- Veje dyret på en husdyrvægt. Hvis du ikke ejer en vægt, vej din tomme trailer på et kvægmarked, foderfirma eller kornsilos. Vejs derefter traileren med okseren i. Træk vægten af den tomme trailer fra vægten af den læssede trailer for at bestemme okserens levende vægt.
- Gang okserens levende vægt med .62 for at få anslået kropsvægt, da gennemsnitlig dresseringsprocent for okser og kvier er 62 procent.
- Sammenlign den anslåede kropsvægt med kropskonditionen af det levende dyr. Sæt din kropsvægtanslåning ned, hvis dyrets ribben er synlige. Sæt din anslåning op, hvis du ikke kan mærke nogen af dyrets knogler. Det normale dresseringsprocent interval er 55 til 67 procent.
