Kæledyr
Kæledyr
Husdyrproducenter bruger ofte trimethylglycine, eller TMG, som et tilskud for at øge slagtevægten af slagtekvæg. Producenter opnår højere fortjeneste på slagtekvæg, der opbygger muskelmasse hurtigt. Oprindeligt kaldet betain i det 19. århundrede, er det også kendt som glycine betain, oxyneurine og roesukker. Pattedyr udnytter TMG naturligt gennem fødeindtag.
TMG er i bund og grund en organisk forbindelse fundet i fødekilder. Hvede, spinat, sukkerroer og skaldyr indeholder alle høje niveauer af TMG naturligt. Når det fjernes under forarbejdning af sukkerroer, omdannes TMG til et hvidt krystallinsk pulver, der senere tilsættes tilskud og forskellige dyrefoder.
TMG fungerer hos pattedyr på tre forskellige måder. For det første fungerer det som en organisk osmolyte, der balancerer ekstracellulær hypertonicitet. For det andet stabiliserer TMG proteiner under denaturerende forhold. For det tredje tjener TMG til at hjælpe med at omdanne homocystein til methionin. Ifølge MSN hjælper betain i forebyggelsen af homocystein i menneskekroppen. Homocystein er en aminosyre, der bidrager til slagtilfælde, cirkulationsproblemer og hjerte-kar-sygdomme.
TMG hjælper i processen med lipidmetabolisme. Gennem lipotrop aktivitet skåner TMG potentielt cholin, ifølge "Influence of Betaine on Pasture, Finishing and Carcass Performance in Steers," udgivet i 2004 af Professional Animal Scientist. Kroppen udnytter den sparede cholin til lecitin syntese, processen hvorigennem fedt transporteres.
Yderligere resultater offentliggjort i artiklen "Influence of Betaine on Pasture, Finishing and Carcass Performance in Steers" indikerer, at brugen af TMG-tilskud kan øge kropsvægtøgningen af væddere på græsmarker og i foderpladser. Dette kan dog simpelthen skyldes en stigning i fedtophobning. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Animal Science af forskere fra Kansas State University i 2002 konkluderede, at TMG foder-tilskud ikke ændrede vækstpræstationer, men påvirkede kadavret på mindre måder.
Mange populære muskelopbyggende produkter indeholder TMG for at hjælpe i produktionen af kreatin. Mange kommercielle vine indeholder TMG gennem brugen af roesukker for at øge alkoholindholdet. Helsekost leverandører tilbyder ofte betain tilskud til brug med en række forskellige sundhedsproblemer.