Kæledyr
Kæledyr
Mennesker opnår mælk fra en række dyr over hele verden, hver især bidrager med forskellige mejeriprodukter til regionale kostvaner.
Køer er de mest almindelige mejeridyr, der producerer mælk brugt til drikke, ost og smør. Geder producerer mælk med højere fedt- og proteinindhold end komælk, ofte brugt til ost, sæbe og is. Får mælk er også rig på fedt og protein og laves ofte til ost, yoghurt og smør. Vandbøfler er vigtige mejeridyr i mange regioner, der leverer mælk til ost og yoghurt. Yak bruges til mejeri i dele af Asien, mens kameler leverer mælk i tørre regioner over hele verden. Heste kan også producere mælk, dog mindre almindeligt, nogle gange brugt til ost og sæbe.