Økologisk hønsopdræt – regler, plads og foder
Har du en græsplæne, er det ikke svært at holde nogle økologiske høns til æg/kød. Sælger du under $5.000/år, er regulering minimal. Over $5.000: FDA-overvågning. Problem: ingen hård definition på "økologisk", men nogle regler gælder for sunde/lykkelige fugle.
Du har brug for
- Hækket åbent udelivsrum
- Økologisk certificeret hønfoder
Fremgangsmåde
- Køb hvilken som helst race. For at være virkelig økologisk, skal hvert kylling opdrættes økologisk fra dag 1 efter klækning – uanset race.
- Grønt udelivsrum. Økologiske høns skal have adgang til "grønt" – enten reel græsplæne eller spirer (nye spirer med frørester). Små græs/stro-kasser til æglægning OK, men ved fri løb: jag æg hver morgen. Rent vand uden antibiotika.
- Plads: min. 0,19 m² (2 kvadratfod) per fugl. 10 høns = min. 1,86 m² (20 kvadratfod).
- Kun økologisk certificeret korn. Ingen pesticider, ingen antibiotika, ingen dyrestedprodukter i foderet.
