Kæledyr
Kæledyr
Det er svært at give et specifikt sted til "godt" buffalo -kød uden at vide, hvor du er!
For at finde buffalo-kød af høj kvalitet skal du overveje disse strategier:
Lokale muligheder:
* landmændsmarkeder: Mange landmændsmarkeder tilbyder lokalt opdrættet bøffelkød. Spørg leverandører om deres sourcing og praksis.
* slagtere: Se efter slagtere, der er specialiserede i spilkød eller tilbyder buffalo specifikt.
* ranches: Hvis du er heldig, kan du muligvis finde en Buffalo Ranch i nærheden af dig, der sælger direkte til offentligheden.
Onlineindstillinger:
* Specialkødleverandører: Websteder som Omaha Steaks eller Snake River Farms tilbyder ofte bøffelkød.
* online kødmarkedspladser: Websteder som Crowd Cow eller Butcherbox kan indeholde Buffalo -indstillinger.
* Lokale ranchwebsteder: Nogle Buffalo Ranches har deres egne websteder til online bestilling.
tip til valg:
* Kilde: Spørg om Buffalos diæt, hævning af forhold og behandlingsmetoder. Græsfodret og fri rækkevidde foretrækkes generelt.
* Kvalitet: Se efter kød, der er velmærket og har en dyb rød farve.
* nedskæringer: Buffalo er et magert kød, så vælg snit, der er egnede til grillning, ristning eller langsom madlavning.
* anmeldelser: Tjek online anmeldelser for alle leverandører, du overvejer.
Derudover:
* Overvej dit budget: Buffalo -kød kan være dyrere end oksekød.
* Tænk på, hvor meget du har brug for: Buffalo kan købes i bulk, så overvej hvor meget du vil bruge.
Held og lykke i din søgning efter lækkert buffalo kød!