Stammer buffalo wings fra rigtige bøfler?

Nej, buffalo wings stammer ikke fra bøfler. De er lavet af kyllingevinger. Navnet kommer fra Buffalo, New York, hvor de opstod. I 1964 skabte Teressa Bellissimo fra Anchor Bar dybstegte kyllingevinger vendt i en stærk cayenne-, eddike- og smørsauce, og opkaldte dem efter byen.

• Hvordan avler landmænd selektivt køer for at producere mere mælk?
• Kan man spise stilken af en anisplante?