Kæledyr
Kæledyr
Genetisk eller DNA-testning på kvæg udføres ved at indsamle hårrødder, blod- eller sæd-prover, og derefter sende disse prøver til et laboratorium til analyse. Prøverne analyseres for at bestemme forskellige kvalitative og kvantitative genetiske egenskaber hos dyret. Resultaterne af disse tester kan bruges som ét af værktøjerne i udvalg af avl-stam, der har potentiale til at levere kalve med ønskede karakteristika.
Der er to generelle typer af genetiske karakteristika at overveje, når man avler kvæg. En kvalitativ egenskab beskriver en karakteristik, der er let synlig. Eksempler på en kvalitativ egenskab er hårfarve og hornløs mod at have horn. Et hornløst dyr fødes uden evnen til at vokse horn, hvilket anses for en ønskelig egenskab af mange kvægmænd.
Kvantitative genetiske egenskaber, sammen med miljø og forvaltning, påvirker primært kød-kvaliteten. Disse egenskaber inkluderer marmorering, mørthed, vægt og fedtmængde. Marmorering er nettet af fedt, der løber gennem udvalgte stykker kød, og bør ikke forveksles med fedt, der ofte findes omkring perimetren af et stykke kød. Ønskede kød-karakteristika er en stor mængde marmorering og meget lidt fedt. Marmorering gør kød smagfuldt og mørt.
Flere kommercielle laboratorier tilbyder genetisk testning for kvæg, herunder MMI, Igenity og Bovigen. På anmodning vil disse virksomheder levere prøveindsamlings-sæt, informations-formularer, og prøvetagnings- og forsendelses-instruktioner. Hvis mere end en ko eller tyr skal testes, er det meget vigtigt at have nogle midler til at identificere og beskrive hvert dyr. Nogle måder at identificere dyr på er ved øremærke-numre, brandmærke-numre eller øre-tatoveringer.
Den mest almindelige prøve indsamlet til DNA-testning er hårrødder, fordi de samles hurtigt og nemt. For at indsamle denne prøve, trækkes en blyant-tykkende büschel hår fra hale-skiftet, som er de lange hår på enden af en ko's hale. Hårrødder eller bulber er under huden og kommer nemt ud af halen, når de trækkes korrekt. Bulben på hvert hår indeholder en betydelig mængde DNA.
For kalve under 8 måneders alder kræves blodprøver, fordi deres hårfollikler ikke er tykke nok til at give godkvalitets-DNA. Blodprøver indsamles med nåle og sprøjter eller med prik-enhet. Den bedste prøve til præcis DNA-analyse fra en tyr er sæd.
I øjeblikket er der meget lidt upartisk økonomisk information tilgængelig for oksekød-producenter, der fortæller dem, om genetisk testning positivt kan påvirke gårdsprofitter. Nogle rene avlere bruger genetiske testresultater som en del af deres markedsføringsinformation ved årlige salg; men de supplerer det med produktionsdata fra mødre og fædre af dyr, der sælges.