Hvilken rytterstamme producerer en drink baseret på gæret mælk kaldet Kumis?

nomadiske stammer i Centralasien især kirgisiske, kasakhs og mongoler , er kendt for at producere kumis , en gæret heste mælkedrink.

Disse grupper er ofte forbundet med udtrykket "rytter" på grund af deres afhængighed af heste til transport, besætning og krigføring.

• Spiser japanske mennesker hestekød? 
• Kan en hoppe fortsætte med at producere mælk, selv efter at hendes føl er fravænnet?