Spiser folk i Japan hestekød?

Hestekød spises i nogle dele af Japan, men det er ikke en almindelig mad, som det er i nogle andre lande.

Historisk set blev hestekød spist i Japan i århundreder, især under fødevaremangel. I dag er forbruget faldet betydeligt. Det findes primært i specifikke regioner og specialiserede restauranter, der serverer "basashi," eller hestesashimi.

Kulturelle holdninger varierer, hvor nogle anser det for en delikatesse og andre har etiske bekymringer. Det er ikke bredt tilgængeligt i supermarkeder eller de fleste restauranter, så det bedst beskrives som en niche fødevare med faldende forbrug.

• Hvor mange gange kan en hest spise hø uden at det lugter?
• Hvilke rytterfolkelag laver kumis?