Kæledyr
Kæledyr
Alle elsker en særlig godbid engang imellem, og din hest er ikke anderledes. Giv hende en ændring fra den sædvanlige sukkerterning, og læs lommerne med nogle hjemmelavede alfalfa-bidder. Du kan lave dem fra en opskrift, der inkluderer sunde, lækre ingredienser.
Forvarm ovnen til 325 grader F, og smør en stor bageplade.
Placer 2 kopper valsede havregryn i en stor røreskål og rør 1/2 kop hesteklid, 1/2 kop fuldkornsmel, 3/4 kop almindeligt mel, 1/2 kop fast pakket brun farin, 1/2 tsk. bagepulver og 2 revne gulerødder i.
Læg 3 store alfalfa piller i en plastikpose og knus dem med en kagerulle eller kartoffelmoser, indtil de har konsistens af grove smuler. Tilsæt alfalfa smulerne til røreskålen og rør, indtil alle ingredienser er jævnt blandet.
Rør 1/2 kop smør, 1/2 kop æblemos og 1 kop mørk melasse i og bland det godt, og tilsæt derefter de resterende 2 kopper havregryn. Blandingen bør danne en meget tyk dej. Hvis den virker for tynd, tilføj lidt mere almindeligt mel.
Rul dejen til kugler på størrelse med golfbolde og læg dem på den smurte bageplade. Flad dem let med håndfladen.
Bag alfalfa biderne, indtil de begynder at blive brune, omkring 20 minutter.
Tag alfalfa biderne ud af ovnen og lad dem køle af. Opbevar dem i en lufttæt beholder.