Sådan opbevarer du fuglefedt

Sådan opbevarer du fuglefedt

Fuglefedt er lavet af animalsk fedt, enten oksetalg eller svinesmør. Det opvarmes og blandes med andre ingredienser som rosiner, jordnøddesmør og majs. Fuglefedt kan holde i flere måneder på et køligt, tørt sted, men til langtidsopbevaring bør det opbevares i fryseren for at forhindre, at det bliver harsk. At fryse fuglefedtet vil forlænge dets holdbarhed på ubestemt tid. På den måde kan du lave portioner af fuglefedt og kun bruge dem, når du har brug for dem.

Det skal du bruge

• Vokspapir
• Saks
• Fryseposer

Instruktioner

1. Skær fuglefedtet i blokke, der passer til dit fuglefedtfoderhus.

2. Skær vokspapir i ark, der er lidt større end blokkene af fuglefedt.

3. Stabel blokkene oven på hinanden, med et ark vokspapir imellem hver blok. Vokspapiret forhindrer blokkene i at klæbe sammen.

4. Læg stakken af fuglefedtblokke i en frysepose og forseglet posen.

5. Opbevar på et køligt sted ved temperaturer under 21 grader Celsius, eller læg poserne i fryseren.

• Sådan lærer du unge solsorte at spise
• Sådan laver du din egen nektar til lori