Sådan laver du fuglefrøblokke

Introduktion

Fugle er en ekstra attraktion i haven hele året. De lyse farver og sjove påfund er en vidunderlig syn. Fugle er vanedyr og vil komme til haven, hvor de ved, at et gratis måltid venter. Fedtblokke eller frøblokke er en fantastisk måde at tiltrække mange forskellige fuglearter på. Indholdet vil bestemme, hvilke fugle der kommer for at feste ved fedtblokken.

Ting, du skal bruge

• 1 lb. fast vegetabilsk shortening (fedt kan bruges, hvis ønsket)
• 1 16 oz glas jordnøddesmør (crunchy stil er mere ønskeligt)
• 1 kop fuglefrø
• 1/2 kop tørret frugt (rosiner er gode)
• 6 kopper majsmel
• 4 til 5 kopper hvedemel

Instruktioner

1. Smør og drys en 9x13 bageform med mel. Denne opskrift laver flere frøblokke, der skæres i 4-tommer firkanter for at passe i fedtbure.

2. Smelt vegetabilsk shortening eller fedt. Det behøver ikke at være varmt. Varm bare fedtet, indtil det er flydende.

3. Rør jordnøddesmør i. Bland disse to ingredienser godt. Tilsæt tørret frugt til blandingen. Hvis frøblokkene er til mindre fugle, skær frugten i mindre stykker.

4. Tilsæt fuglefrøet. Solsikker er gode til større fugle. Fuglefrøblokke til mindre fugle kan laves af vild fuglefrø eller specialfrø, såsom cardemommefrø.

5. Rør majsmel i. Dette bør ikke være en majsmel blanding, da fugle ikke kan fordøje mælkeprodukter, og de fleste blandinger indeholder en eller anden form for mælkeprodukt.

6. Tilsæt nok hvedemel til fuglefrøblokblandingen for at danne en tyk pasta. Massen skal have konsistensen af småkagedej.

7. Fordel i bageformen. Tryk blandingen fast ned i formen. Lad frøblokkene køle helt af. Skær i 4-tommer firkanter.

8. Opbevar ubrugte fuglefrøblokke i fryseren. Læg dem bare i plastik opbevaringsposer og tag dem frem, når de er nødvendige. Gem poserne til næste portion frøblokke.

• Sådan laver du fuglefrøkager
• Sådan laver du fuglekager med børn