Er det sikkert at spise en kalkun tilberedt med indvoldene indeni?

Det er ikke i sig selv farligt at spise en kalkun, der er tilberedt med indvoldene indeni. Indvold – de spiselige indre organer såsom hjerte, lever og mamek – tilberedes ofte sammen med fuglen og kan spises sikkert. Nøglen er grundig tilberedning. For at sikre fødevaresikkerhed bør indvoldene nå en indvendig temperatur på 165°F (74°C). Så længe de er ordentligt tilberedte, kan de nydes uden bekymring.

• Kan en høg løfte en person?
• Hvornår bliver sortsol flyvefærdige?