Kæledyr
Kæledyr
Afrystningstiden afhænger af kalkunens størrelse og køleskabstemperaturen. En sikker tommelfingerregel er at tillade 24 timer i køleskabet for hver 1,8–2,3 kg kalkun. For eksempel vil en 5,4–7,2 kg kalkun tage ca. 3–4 dage at afryste helt i køleskabet. Afrystning af kalkun på køkkenbordet ved stuetemperatur anbefales ikke, da det kan tillade skadelige bakterier at vokse. Afryst altid kalkun i køleskabet, i koldt vand eller i mikrobølgeovnen ved brug af sikre madhåndteringspraksisser.