Om kuglefisk
Kuglefisk, som også omtales som pusterfisk, æskefisk og ballonfisk, er fisk af familien Tetraodontidae og har evnen til at oppuste deres kroppe, når de føler sig truet. Kuglefisk spises nogle gange i sushi.
Kuglefisk
- Kuglefisk lever primært i tropiske områder af havene. Der er mange arter af kuglefisk, de fleste af dem opviser striber, pletter eller anden farvning ud over deres beskyttende pigge.
Oppustning
- Når de står over for et rovdyr eller anden trussel, trækker en kuglefisk hurtigt vand ind i sin mave. Dette oppuster kuglefisken, hvilket giver den sit navn. En oppustet kuglefisk kan puste sig op til tre gange sin oprindelige størrelse.
Kuglefisk kost
- Kuglefisk spiser for det meste alger og små hvirvelløse havdyr. Nogle større arter af kuglefisk er i stand til at knække skallerne af hvirvelløse dyr, såsom muslinger, for at spise kødet indeni.
Gift
- Selvom kuglefisk forsvarer sig ved at oppuste deres kroppe med vand, har de også et andet forsvar; kroppen af en kuglefisk producerer et kraftigt neurotoxin, der er giftigt for mange dyr og også smager dårligt. Et dyr, der bider en kuglefisk, overlever måske ikke.
Delikatesse
- I Japan anses kuglefisk for at være en delikatesse; de bruges i en ret kaldet "fugu", der kræver, at en kok gennemgår særlig træning. Fugu er en dyr og lidt farlig ret, og hvert år dør flere mennesker efter at have spist dårligt tilberedt fugu.
