Tiden det tager for en fisk at nedbrydes varierer meget afhængigt af flere faktorer:
Miljømæssige faktorer
- Vandtemperatur: Varmt vand fremskynder nedbrydning.
- Iltniveauer: Lave iltniveauer sænker nedbrydning.
- Saltholdighed: Saltvand bevarer fisk længere end ferskvand.
- Dybde: Dybere vand med mindre sollys og ilt kan bevare fisk længere.
- Tilstedeværelse af ædende dyr: Dyr som krabber, hummere og andre fisk vil fremskynde nedbrydning.
- Tilstedeværelse af bakterier: Nedbrydning drives af bakterier, så deres mængde påvirker processens hastighed.
Fiske-specifikke faktorer
- Størrelse og vægt: Større fisk tager længere tid at nedbryde.
- Fedtindhold: Fisk med højere fedtindhold har tendens til at nedbrydes langsommere.
- Art: Nogle fiskearter nedbrydes hurtigere end andre.
Generelle estimater
- Dage til uger: I lavt, varmt vand med mange ædende dyr kan en lille fisk nedbrydes på få dage til et par uger.
- Uger til måneder: Større fisk i dybere, koldere vand med mindre ilt kan tage uger til måneder at nedbryde.
- Måneder til år: I meget koldt, dybt vand med minimal ilt og ædende dyr kan fisk bevares i måneder eller endda år.
Vigtig bemærkning: Nedbrydning er en kontinuerlig proces, og det er ikke som om en fisk pludselig forsvinder. I stedet nedbrydes den gradvist i mindre og mindre stykker, indtil den bliver en del af økosystemet.
