Hvad er Salmon Milt?

Laks Milt er sæd af en mandlig laks.

Her er en sammenbrud:

* milt er en generel betegnelse for den sædholdige væske fra mandlig fisk.

* laks milt Henviser specifikt til sæd af mandlig laks.

* Det er en hvidlig, mælkeagtig væske, der frigøres af den mandlige laks under gydning.

* Milt befrugter æggene frigivet af den kvindelige laks.

Salmon Milt bruges i nogle kulturer som fødekilde, især i Japan, hvor den er kendt som "Shirako." Det bruges også undertiden i nogle traditionelle medicin.

Det er dog vigtigt at bemærke, at det at spise rå lakse Milt kan have en risiko for parasitter og bakterier. Det anbefales generelt at forbruge det kogt eller forarbejdet.

• Hvorfor har fisk brug for alger? 
• Hvorfor tørret fisk kan ikke blive forfaldt?