Hvad er laksemilt?

Laksemilt er sæd fra en hanlaks.

• Milt er det generelle udtryk for væske indeholdende sæd fra hanfisk.
• Laksemilt henviser specifikt til sæd fra hanlaks.
• Det er en hvidlig, mælkeagtig væske frigivet under gyde.
• Milt befrugter æggene frigivet af hunnen.

I nogle kulturer spises laksemilt som mad, især i Japan, hvor det kaldes "shirako." Det bruges også lejlighedsvis i traditionel medicin.

Sikkerhedsbemærkning: At spise råt laksemilt indebærer risiko for parasitter og bakterier. Det anbefales generelt at indtage det tilberedt eller forarbejdet.

• Hvorfor er alger vigtige for fisk?
• Kan tørret fisk blive dårligt?