Hvilken fisk er populær at spise i Australien?

En meget populær fisk at spise i Australien er Barramundi.

Hvorfor:

Smag: Mild, lidt sød og alsidig.
Tekstur: Fast og flaget, holder sig godt til grillning, stegning, bagning og dampning.
Tilgængelighed: Udbredt tilgængelig frisk og frossen.
Bæredygtighed: En bæredygtig art, hvilket gør den til et ansvarligt valg.

Andre populære australske fisk inkluderer snapper, laks, tun og kongfisk. Præferencer varierer efter region og personlig smag.

• Er havkat en producent, forbruger eller nedbryder?
• Kan tigerhajer gå i ferskvand?