Kæledyr
Mange vandmandsarter kan producere lys gennem bioluminescens. Dette træk er arvet fra deres forfædre og styres af specifikke gener. Lyset skabes af en kemisk reaktion involverende et protein kaldet luciferase og en molekyle kaldet luciferin. Når luciferase interagerer med luciferin i nærvær af ilt, katalyserer det oxidationen af luciferin og frigiver energi i form af lys. Vandmænd bruger bioluminescens til kommunikation, tiltrækning af bytte og afskrækkelse af rovdyr.
Forskning har vist, at vandmænd er i stand til associativ læring, en form for læring, der involverer at forbinde to forskellige stimuli. For eksempel, hvis en vandmand udsættes for et lysstimulus og derefter straks modtager en fødebelønning, kan den til sidst lære at forbinde lyset med belønningen. Denne evne hjælper vandmænd med at tilpasse sig deres miljø og finde føde mere effektivt.