Hvad er brasen, og kan man være allergisk over for det?

Brasen er et fællesnavn for flere arter af ferskvandsfisk tilhørende familien Sparidae. De findes i kystnære farvande, flodmundinger, søer og floder. Brasen er typisk sølvfarvet eller olivengrøn med flade kroppe og gaffelformede haler. De har små munde og spiser insekter, krebsdyr og bløddyr.

Almindelige arter inkluderer almindelig brasen (Abramis brama), sølvbrasen (Blicca bjoerkna), hvidbrasen (Blicca bellica) og skalle (Scardinius erythrophthalmus). Brasen er en populær spisefisk, ofte stegt, grillet eller bagt.

Nogle mennesker kan være allergiske over for brasen. Symptomer kan inkludere nældefeber, hævelse, vejrtrækningsbesvær, kvalme og opkastning. Hvis du oplever disse symptomer efter at have spist brasen, skal du se en læge med det samme. Hvis du er allergisk, bør du også undgå andre Sparidae-fisk såsom havbrasen og porgy.

• Hvordan ser en hvalhaj ud?
• Er en blæksprutte hurtigere end en haj?