Hvordan kan man forebygge salmonella?

Følg disse CDC-retningslinjer:

• Vask hænder før og efter håndtering af mad, især rødt kød og æg.
• Rengør og desinficer køkkenoverflader og redskaber.
• Køl letvårlige varer hurtigt og aftør sikkert.
• Hold rå og kogt mad adskilt.
• Steg kød, fjærkræ og æg til korrekte temperaturer.
• Vask frugt og grøntsager.
• Undgå rå eller unpastøriserede produkter.
• Vask hænder efter håndtering af krybdyr eller fjærkræ.

Vis ekstra forsigtighed, når du rejser til områder med dårlig sanitet.

• Er hvidspids- og sortspidshaijer farlige?
• Differentialdiagnose for Salmonella Typhi-infektion