Kæledyr
Sabeltættede katte var formidabelt kødædende rovdyr, hvis kost centrerede sig om store planteædende pattedyr. Afhængigt af art og levested omfattede deres bytte en lang række istidsdyr.
Arter som Smilodon gik efter dyr, der kunne levere betydelige mængder kød og næringsstoffer. Almindeligt bytte inkluderede kæmpe dovendyr som Megatherium og Eremotherium, mammutter, mastodonter og andre snabeldyr samt bison, moskusokser, antiloper, kameler, heste og tapirer.
Når større bytte var knappe, kan disse katte have jaget mindre planteædere såsom hjort, elg, rensdyr, kaniner og harer som supplerende fødekilder.
Ligesom mange moderne kødædere var sabeltættede katte sandsynligvis opportunistiske ådselsædere, der fortærede kadavre i magre tider. De ser også ud til at have praktiseret selektiv prædation ved at fokusere på sårbare flokmedlemmer såsom gamle, unge eller syge dyr, som var lettere at fange.
Præcise kostpræferencer varierede efter art, levested og lokal byttetilgængelighed, men beviserne peger på en alsidig prædator, der var i stand til at nedlægge nogle af de største dyr i sin tid.