Kaloriske værdier af makronæringsstoffer

Tildelte energiværdier per gram

De standard energiværdier, der bruges til at beregne kalorier i fødevarer, er:

• Protein: 4 kalorier per gram
• Kulhydrater: 4 kalorier per gram
• Fedt: 9 kalorier per gram

For eksempel ville en 100-gram portion kyllingebryst med 20 gram protein og 5 gram fedt give ca. 20 × 4 + 5 × 9 = 130 kalorier.

• Sådan laver du lever-snacks til din hund
• Hvor meget ingefær bør du spise om dagen?