Sådan tørrer du oksepizzle

Oksepizzle er kælenavnet på hundegodbidder lavet af tyrpenis. Nogle virksomheder bruger udtryk som oksekødssener eller tørret muskel, når de reklamerer for dette produkt, men det beskriver simpelthen vævene i penis. Råt oksepenis findes primært i etniske dagligvarebutikker og kan nogle gange bestilles gennem en lokal købmand. Spar penge og lav dine egne tørrede oksepizzle derhjemme.

Ting du skal bruge

• 1 oksepenis (25 til 30 tommer lang)
• Kniv
• Stor skål
• Målebæger
• Salt
• Vand
• Bageplade
• Kølerist
• Ovn
• Lufttæt beholder

Instruktioner

1. Skyl kødet og skær det i en 5-tommer strimmel til små hunde, eller en 8- til 12-tommer strimmel til store hunde.

2. Bland en opløsning af 2 qts. vand og 1 kop salt i en skål. Læg kødet i blød i saltopløsningen natten over i køleskabet.

3. Læg kødstykkerne på en kølerist, der er placeret på en bageplade.

4. Sæt bagepladen i en 225-graders Fahrenheit ovn med døren delvist åben for at lade damp undslippe.

5. Tør kødet i ovnen, tjek det hver time eller så for at se, hvordan det går. Det er færdigt, når det er krympet og ser ud til at være mindst 75 procent tørt. Det behøver ikke at være helt tørt.

6. Opbevar oksepizzlen i en lufttæt beholder.

• Fødevarer, der får hvalpe til at vokse
• Sådan fodrer du en hvalp med hvedegræs