Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Svinekødsindustrien er en stor del af økonomien i det sydlige USA. I 2019 producerede Syden 56 % af svinene i USA. Dette svinekød forarbejdes derefter til en række produkter, herunder bacon, pølse, skinke og svinekoteletter.
De fleste svin opdrættes i storstilede indeslutningsoperationer, som ofte omtales som "svinefarme" eller "grisegårde". Disse gårde kan huse tusindvis af svin ad gangen. Svinene holdes tæt på hinanden og fodres med en kost, der er specielt designet til at fremme hurtig vækst.
Når et svin når markedsvægt, sendes det til et slagteri. På slagteriet bliver svinet bedøvet og derefter aflivet. Slagtekroppen forarbejdes derefter til en række forskellige svinekødsprodukter.
Nogle svinekødsprodukter sælges friske, mens andre er speget, røget eller frosset. Svinekød er et populært kød i USA, og det bruges i en række forskellige retter.
Ud over at blive brugt til konsum, bruges svinekød også til at lave en række andre produkter, herunder dyrefoder, gødning og læder.