Hvad kalder vi europæisk bison?

Strengt taget er nordamerikanske bisoner ikke ægte bøfler. Ordet „bøffel“ henviser generelt til store vilde kvæg i slægten Bubalus, såsom vandbøflen i Asien og den afrikanske bøffel.

Nordamerikanske bisoner tilhører slægten Bison og er nærmere beslægtet med den europæiske bison (Bison bonasus) end med hverken vandbøflen eller den afrikanske bøffel.

Derfor anses europæisk bison heller ikke for at være ægte bøfler. De bør kaldes europæisk bison eller, efter deres traditionelle navn, wisent.

• Den kommensale relation mellem kvæghejrer og kvæg
• Fibrets rolle i en kos kost