Kæledyr
I neolitisk tid overgik mennesker til landbrug, men fortsatte med at jage. Almindeligt jaget dyr inkluderede:
1. Hjort: Rødhjort, rådyr og dådyr for kød, skind og gevirer.
2. Vildsvin: Rigelige i skove og værdsat for kød og hugtænder.
3. Elg og elg: Store hvidslæbende dyr jaget for kød, skind og gevirer.
4. Auroks: Vildkvæg jaget i hele Europa, Asien og Nordafrika.
5. Bison: Jaget af indfødte amerikanske stammer for kød, skind og knogler.
6. Vild hest: Jaget for kød og skind, og senere tæmmet i nogle kulturer.
7. Geder og får: Både tæmmede og vilde populationer blev brugt til kød, mælk og uld.
8. Kaniner og harer: Jaget for kød og pels.
9. Trækfugle: Ænder og gæs blev målrettet under sæsonbestemte træk.
10. Fisk: Fanget med spyd, net og fælder.
11. Skaldyr: Muslinger, rejer og østers samlet af kystsamfund.
Specifikke dyr varierede efter region, og taming gradvist reducerede afhængigheden af jagt.