Oprindeligt fra den britiske ø Jersey i Den Engelske Kanal ud for Frankrigs kyst, har Jersey-køen været renavl siden 1763. Bosættere bragte racen til USA i 1850'erne. Kvægbrugere opdrætter Jersey over hele verden, fra Danmark til Japan, Canada til New Zealand og Sydamerika til Sydafrika. Denne race er en af de mest populære og let genkendelige. Læs denne artikel for at finde ud af, hvorfor.
Instruktioner
- Lær Jerseys karakteristiske kropstræk. Dens pels, normalt silkebrun, er lejlighedsvis grå, rødlig eller hvidplettet. Dens underside har en lysere farve, mens dens hofter, hoved og skuldre normalt er mørkere. Dens smukke ansigt har fremtrædende øjne og et lyse bånd omkring snuden, hvilket giver den et ry som en "sød" ko.
- Skel mellem ligheder og forskelle blandt hanner og hunner. Begge er rolige, milde og intelligente. Hunner har en tendens til at være mere nervøse end hanner. Hunnekroppen har lange, lige toplinjer med en dyb krop og tønde. Hanner har en meget muskuløs kæmning og skuldre og er mindre forfinede end hunner, hvilket giver dem et mere maskulint udseende end andre malkekvæg.
- Vid, at Jersey-køen producerer den rigeste mælk med de højeste protein- og smørfedtkoncentrationer. Med en gennemsnitlig kropsvægt på 900 til 1.200 lbs. producerer køen mere mælk pr. kropsvægt end alle andre racer.
- Genkend dens græsefærdigheder. Hver dag kan racen bruge 6 timer på at spise og 8 timer på at tygge drøv. Den tilpasser sig også godt til en række klimaer og geografiske forhold.
- Vær opmærksom på, at amerikanske opdrættere ikke længere skelner mellem den originale Island Jersey-ko og den amerikanske ko. Island Jerseys skilte sig ud for deres forfinede og udstillingskvaliteter, mens den amerikanske type gjorde sig bemærket for mælkeproduktion sammen med deres større størrelse og grovere, mindre forfinede karakteristika.
