Kæledyr
Kæledyr
Squabs og duer tilhører samme fuglefamilie. Squabs vejer omkring 0,45 kg, er lave i kalorier, høje i protein og bedst spist i en alder af 4 uger. De har en delikat smag og er noget mellem hvidt og mørkt kyllingekød i udseende. De betragtes som en delikatesse, og flere jordejere bliver interesseret i at opdrætte squab til spisning og salg. Mange fine restauranter og hoteller vil købe så mange squabs som de kan for at servere i en række lækre retter.
Beslut, hvor mange og hvilken type squab du tror, du kan håndtere. Hvis du ikke ved det, start med at købe 2 eller 3 par allerede parrede, et af hvert køn pr. par, mellem 6 måneder og 1 år gamle. Bland de bedst smagende og mest egnede til avl er Homer, Swiss Mondaine, Carneaux og King Squab.
Byg et hønsehus, der er så rovsikkert som muligt. Dette betyder et stramt nettrådshus med et top af nettråd. De vigtigste rovdyr af squab er høge, katte, mus og rotter.
Sørg for at planlægge dit hønsehus med en tilladelse på 0,37 kvadratmeter gulvplads for hvert sæt avlsdyr, som parer sig for livet. Hønsehuset selv bør have et betongulv (en anden måde at holde rovdyr ude på), et aluminiums udhæng for at holde det fra at blive for varmt, og en slags varmesystem til brug om vinteren.
Giv dine squabs masser af friskt, rent vand dagligt. Brug foder specificeret til duer – ikke kyllinger – eller du vil ende med smagløse squabs. Det betaler sig at investere i højkvalitets foder, hvis du er seriøs med at spise og sælge squab.
Lav reder til hver af dine avlsdyr. Brug to kasser pr. par. Fyld kasserne med nåle, hø eller halm. Hold ekstra materialer i en åben beholder i hønsehuset til squabs til at lave deres egne reder. Du kan købe færdige reder fra dueforsyningsbutikker.
Sæt et fuglebad op til fuglene og skift vandet dagligt. Renhold er meget vigtigt for at opdrætte squabs. Du bør rengøre hønsehuset dagligt og tjekke for områder, der har brug for reparation. Udfør eventuelle reparationer straks.
Lær en fugleveterinær at kende. Lad ham tjekke dine fugle et par gange om året og når du bemærker noget usædvanligt. Squabs er lette at passe, og med rene hønsehuse, godt foder og ferskt vand, vil de være klar til høst i en alder af 24 til 28 dage, vejende fra 425 til 680 gram.