Kæledyr
Kæledyr
Familien Bovidae er en mangfoldig gruppe af dyr, der strækker sig fra antiloper til bison. En af underfamilierne af Bovidae er Bovinae. Underfamilien Bovinae har fire grupper, en af hvilken er Bovini, de dyr, der mest almindeligt henvises til som bovine, såsom okser, køer, buffler og lignende arter. Ordet Bovinae, som det generiske begreb bovine stammer fra, kommer fra det latinske ord for ko: bovinus. Boviner er ofte tammede for deres kød, mælk og skind.
Definerende træk ved boviner er kløvede hoveder og at ét eller begge køn besidder horn. De uforgrennede horn sitter fast på kraniet, falder ikke af og har et ben-kern dækket af keratin. Bovider er enkelt-hovede hovdyr, hvilket betyder, at hver lemme ender i en hov, de går på. Boviner har også en fire-kamret mave, der lader dem udvinde så meget næring som muligt fra deres planteædende kost.
Familien Bovidae udviklede sig i Afrika og divergerede hurtigt. Bovinae udviklede sandsynligvis fra en asiatisk gruppe af Bovidae, og de første bovine fossiler er fra 18,5 millioner år siden. Kligere klimaer i regionen, hvor boviner udviklede sig, førte til, at de fik større og tyngre legemer end de andre Bovidae underfamilier. Boviner spredte sig til Nordamerika under Pleistocen ved at krydse Bering Landbroen. Kvæg blev første gang tammet i Asien for ca. 7.000 år siden.
Fundet primært i de vestlige USA, er amerikanske bison mindre end europæiske bison, men ser ellers lignende ud. Anoa er små dyr fra indonesiske regnskove, der minder om køer. Afrikansk buffel og vandbuffel er ligesom med stokkede legemer og lange, flade horn, men vandbuffelen er mindre og er blevet tammet. Jakke er skæggede boviner fundet i Himalaya-bjergkæden. Fundet over hele verden, kommer tamme køer i flere størrelser og farver.
Næsten alle bovine arter giver mælk til menneskelig forbrug. Ifølge USDA har USA mere end 9 millioner mælkekøer. Forbrug af bovint kød foregår i de fleste lande undtagen hinduistiske områder i Indien. Skind fra bovine dyr bliver læderprodukter såsom sko, frakker og pudsning. Nogle brug af kvæg-biprodukter inkluderer medicinske produkter, dæk og smøremidler.