Kæledyr
Kæledyr
De fleste kalve til kalvekød er tyre født på mejeribrug. Der er generelt tre måder at sælge kalve til kalvekød på: gennem et fælles marked, direkte til en kalvefarm eller til en kommissionskøber. Størstedelen af kalve til kalvekød købes på fælles auktioner, fordi det er lettere for mejeribonden at sende dem til markedet, når de fødes, i stedet for at indgå uafhængige aftaler med kalvefarme eller mæglere.
Kontakt lokale kalvefarme og spørg, om de køber kalve direkte. Hvis de gør, så spørg om prisen betalt pr. pund, og om de afhenter dem selv. Fordelen ved at handle direkte med en gård er, at en del af overskuddet ikke går til en kommissionsmægler, og den modtagne pris vil være mere stabil end markedet. Kalvefarmen vil dog måske afhente et minimum antal kalve ad gangen, hvilket betyder, at en landmand måske selv opfostrer kalve, indtil han har nok til en læs, hvilket øger hans omkostninger.
Forhør dig hos lokale mæglere om deres vilkår. En mægler kan hjælpe med at sætte dig i kontakt med kalvefarme, der søger flere kalve, og kan administrere handlen selv. En mægler er dog generelt ikke interesseret i at handle med små mejeribrug, der søger at sælge tyrekalve, fordi de ønsker en minimum ordrestørrelse.
Kontakt de lokale oksekødsmarkeder i dit område for at få en tilladelse til at sende kvæg til deres ugentlige salg. Kom i kontakt med en lokal kvægtransporter for at finde en, der er villig til at tage dine kalve til markedet.
Begynd at fodre tyrekalvene med 1 pint mælkeerstatning i en flaske to gange om dagen, efter de er født. Læg strø i området, hvor de er indkvarteret, for at forhindre dem i at blive syge.
Send tyrekalvene til markedet, efter de er mindst en uge gamle, hvis du ikke er kontrakt med en kalvefarm eller mægler. Sørg for, at kalvene er sunde, da du kan miste din tilladelse ved at sende sygt kvæg ind. Ring til transporteren og bed ham om at bringe det til markedet. Hans provision vil blive trukket fra prisen modtaget for kalven og givet til ham direkte fra markeds kontoret. Du vil modtage en check med posten flere dage senere.