Hvilken lov får mælk til at tage længere tid at forkæle?

Der er ingen lov, der får mælk til at tage længere tid at forkæle. Forkæling af mælk er en naturlig proces forårsaget af bakterier. Der er dog en række måder at bremse ødelæggelsesprocessen på, såsom køling, pasteurisering og sterilisering.

• Hvilke kemikalier ændringer gennemgår proteinforbindelser, efter at planter og dyr dør? 
• Hvorfor kan nogle dyr forblive i kolde måneder under jorden uden at spise?