Kæledyr
Det traditionelle svar er, at Julemanden foderer sine nisser småkager og mælk.
Dette er et populært billede, der er brugt i utallige julehistorier og film. Det understreder billedet af Julemanden som en glad, generøs figur, der belønner sine hårdtarbejdende nisser med lækre gaver.
Dog findes der også historier og versioner af julemandemytten, der antyder, at hans nisser måske nyder andre fødevarer, såsom:
* Pølser: En fast del af julen, det er nemt at forestille sig nisser nyder disse søde gaver.
* Peberkage: En anden festlig mad, peberkage er en populær gave i juletiden.
* Frugtkage: Selvom det måske ikke er alles yndlingsmad, er frugtkage ofte forbundet med jul, så det er muligt, at nisserne nyder det.
* Speciel nisse mad: Nogle historier antyder, at nisser har deres egne unikke fødevarer, måske lavet med magiske ingredienser eller fra Nordpolens unikke flora.
Til sidst er det, hvad Julemanden foderer sine nisser, op til din fantasi. Dog forbliver idéen om småkager og mælk en populær og varig.