Hvad fodrer landmænd svin med?

Svinefoder – fra slop til færdigblandinger for optimal produktion

Svin har i årtusinder været en hovednæringskilde. Mennesker har udviklet bedre fodring,avl og håndtering. Svin har andre næravskrav end kvæg/heste/får/høns – især for optimal vækst, fedt og kødproduktion. Gårde har specifikke fodringsprogrammer.

Betydning

Foderet skal ikke indeholde stoffer skadelige for mennesker (akkumuleres i kødet). Kontrol af foderet er vital for enhver svineproducent.

Effekter af fodring

Landmanden påvirker: størrelse, fedtindhold, reproduktionsrate via foderets sammensætning. Svin har brug for højere protein end kvæg/får. Sporelemmer/probiotika → tarm sundhed/fordøjelse. Vitaminer/tilskud → kønsmodning/sundhed. Ca. 60 dage før slagtning: mais/høj kulhydrat-foder for hurtig fedmelse.

Fodringstyper

• Friland: Svin græsner frit – naturlig kost.
• Slop: Små gårde: madspild fra husstand/restauranter/naboer.
• Kommercielle færdigblandinger: Store gårde – altid.

Funktion

Mål: sunde dyr klar til slagtning. Højere muskel/fedt = mere kød. Friland = mindre/magerere. Slop = større/sundere end friland. Størst/best kød = kommercielt foder.

Fordele ved overvåget fodring

Mere kød på kortere tid, sundere dyr uden sygdom, bredere og mere økonomisk kødvalg for forbrugeren.

• Årsager til overfodring af husdyr
• Sådan fodrer du høns om vinteren for fortsat æglægning