Kæledyr
Kæledyr
Typen af korn, der fodres til kvæg opdrættet til konsum, er stærkt debatteret. Modstandere af majs og kornfoderet oksekød siger, at den menneskelige kost allerede er for afhængig af korn. Den side af debatten ser majsfoderet oksekød som højt i fedt og lavt i næringsstoffer. En løsning er græsning af slagtekvæg. I modsætning til protesterne over majsfoder anbefaler flere universitets landbrugsafdelinger kornfodring af slagtekvæg. De bedste kornsorter, som inkluderer majs, giver faktisk tilstrækkelig ernæring til kvæget, og mennesker, der indtager oksekødet, uden fordøjelsesbesvær for kvæget.
Majs, hvede, milo, havre og sojabønner er de almindelige valg til fodring af slagtekvæg, ifølge University of Missouri Extension. Af gruppen er majs den mest omkostningseffektive. Hvede er dog det dyreste korn brugt i fodring af slagtekvæg. University of Missouri Extension foreslår at bruge hvede til at "finish" slagtekvæget eller fedre dem op, før de slægtes. Milo bruges ikke så ofte som de andre, fordi dyrene har svært ved at fordøje dette korn, hvis det ikke er en del af en kornblanding.
Den stigende efterspørgsel efter ethanol brændsel har skåret ned på tilgængeligheden af korn til foder, specifikt majs. Som et resultat har slagtekvæg ranchere opdaget vigtigheden af destiller korn fra biprodukterne af ethanol forarbejdning. Kornene indeholder mere protein end majs, mere fedt til energi og mindre majsgluten. (Ifølge University of Florida Extension kan majsgluten påvirke farven og kvaliteten af oksekødet, når kvæget er slagtet.) Iowa State University Extension anslår, at en bushel majs producerer 2,65 gallon ethanol og 17 pund destiller korn. Universitetet anbefaler at bruge destiller korn til at supplere en kost, der er lav i protein og/eller fedt. Landmænd, der bor i områder, hvor den tilgængelige græs er for lav til at give tilstrækkelig ernæring, opfordres også til at supplere med destiller korn.
Andre kornsorter brugt til at fodre slagtekvæg inkluderer markærter. De dyrkes i en bælge og tilhører samme familie som linse, kikært og favabønne, ifølge North Dakota State University Extension service. Markærter bruges som foder korn, fordi slagtekvæget let kan fordøje dem. De kræver ikke yderligere tørring eller malning som andre kornsorter. Markærter bruges til at supplere kornblandinger, til at tilføje protein og til at øge fedt til energi. Som et billigt korn er markærten et alternativ, der vokser i popularitet som slagtekvægsfoder.
Kornene brugt til at forberede slagtekvæget til slagtning inkluderer majs, hvede, markærter og havre. I færdiggørelsen eller den korte periode op til slagtning, øges proteinet og fedtet. Kvæget spiser en kost, der er høj i korn og lav i græs og hø. University of Missouri Extension opfordrer slagtekvæg håndterere til at overvåge husdyrene nøje, når de er på denne kost, da det er kendt for at forårsage fordøjelsesproblemer hos nogle kvæg.