Kæledyr
Kæledyr
Opdræt af Holstein-oks har typisk været anset som en supplerende drift, men mælkeproducenter kan tjene penge ved at opdrætte deres okser til oksekødsproduktion. Ifølge Dan Schaefer, professor i animal sciences ved University of Wisconsin-Madison, markedsføres 2,35 millioner Holstein-oks hvert år i USA. Opdræt af Holstein-oks til oksekød repræsenterer en måde at generere ekstra indkomst uden at skulle mælke ekstra køer. Holstein-oks, der er storrammede, lagrer fedt anderledes sammenlignet med mange andre racer og har en anden slagtevægt end mange britiske kvægracer.
Holstein-oks er avlet til en stor voksen størrelse og har tendens til at have magert muskelmasse, i modsætning til andre kvægracer, som lagrer store mængder fedt i deres kroppe. Holsteins kræver også højere energivedligeholdelse end andre typer kvæg og bør fodres med en høj koncentratration efter fravænning. Et to-fases fodringsprogram er typisk, hvor oksen først får en høj rugefoder kost. Denne kost fodres til okser op til 750 pund og erstattes med en højenergi afslutningskost, indtil dyret er klar til slagtning. Dette to-fases program muliggør kompensatorisk vækst i afslutningsfasen før slagtning.
Princippet i et to-fases rationprogram er at bruge en høj rugefoder kost efter fravænning og i den første fase, som derefter erstattes af en højenergi kost, der kompenserer for den indledende periode og muliggør hurtigere vækst lige før slagtning. I den første fase fodres Holstein-oks vejende 400 til 700 pund med en kost bestående af 75 procent lucerne-hø eller ensilage og 25 procent majs korn. Fra 700 pund til slagtning spiser okserne en kost med mellem 7 og 10 procent lucerne-hø. Koncentrat afslutningskosten består af mellem 90 og 93 procent af deres rationer.
Holstein-oks har et højere energibehov end mange andre kvægracer, inklusive de lave mælkeacer. Væksthastigheden for disse okser bestemmes af mængden af energi, de er i stand til at indtage, ud over deres vedligeholdelsesbehov. Højenergi kostene fremmer en maksimal væksthastighed på den kortest mulige tid. Disse kostene minimerer derfor den tid, der er nødvendig for at nå den krævede slagtevægt.
Høj kvalitets afslutningskost, inklusive majs korn, bør indeholde kalium, spormineralsalt og calcium. Denne kost skal også give Holstein-oksen vitaminerne A, D og E. Rumensin, for at forbedre foderudnyttelsen, kan også tilsættes rationerne.