Er saltning af et hjort skjul tilstrækkeligt?

Saltning af et hjorteskole er ikke tilstrækkeligt Til korrekt konservering. Mens saltning kan hjælpe med at bremse nedbrydning, er det kun det første trin i en multi-trins proces kendt som garvning .

Her er hvorfor:

* Saltning fjerner kun fugt: Det bevarer faktisk ikke skjulet. Salt trækker fugt ud af skjulet, som hæmmer bakterievækst og bremser nedbrydningen. Imidlertid efterlader det den skjul, sprøde, sprøde og tilbøjelige til forfald, hvis ikke yderligere behandlet.

* Saltning forhindrer ikke putrefaction: Mens saltning bremser forfaldet, eliminerer det ikke risikoen for nedbrydning, hvilket kan forårsage ubehagelig lugt og gøre skjulet ubrugelig.

* Saltning skaber ikke et holdbart materiale: En saltet skjul vil være stiv og sprød, ikke egnet til brug i tøj, lædervarer eller andre applikationer.

For korrekt at bevare et hjorteskole skal du solbrune det. Garvning er en kompleks proces, der involverer flere trin, herunder:

1. FLESHING: Fjernelse af det resterende kød og fedt fra skjulet.

2. saltning: Dette trin er vigtigt for at fjerne fugt og forhindre nedbrud.

3. blødgøring: Dette trin fjerner salt og blødgør skjulet.

4. garvning: Dette er den kerneproces, der kemisk ændrer skjulets proteinstruktur, hvilket gør den mere holdbar og resistent over for forfald.

5. Efterbehandling: Dette inkluderer trin som oliering, farvning og buffing for at give skjul sine endelige ønskede egenskaber.

Kortfattet:

Saltning alene er ikke tilstrækkelig til at bevare et hjorteskole. Du skal følge en komplet garvningsproces for at opnå et holdbart, brugbart skjul.

• Hvor bruger de flere kunstige træer, fordi der ikke vokser der og spiser rå hvalkød? 
• Hvordan ser ko patties ud?