Hvad er tre store kvægracer til oksekød?

Hereford

Hvidt ansigt, rød krop, polled, moderat størrelse, god kødkvalitet.

Angus

Sort farve, polled, moderat størrelse, fremragende kødkvalitet.

Simmental

Rødlig-hvid farve, hvidt ansigt, stor størrelse, god muskulatur og kødkvalitet.

• Er Holstein-køen en truete art?
• Forbud mod minkavl: Dyrevelfærd, ikke truet status