Krydning bliver stadig mere udbredt i mejeribranchen, herunder økologisk mælkeproduktion. Krydning er ikke en effektiv måde at øge mælkeproduktionen eller fedt- og protein-niveauer i mælken på, da ingen kvægrace kan producere mere end Holstein, og rene Jersey-køer giver den højeste procentdel af mælkekomponenter, såsom fedt og protein. Krydning kan dog skabe afkom, der er overlegne rent ras i andre aspekter, såsom holdbarhed, foder-til-mælk konverteringseffektivitet og frugtbarhedsrater. 2-race rotationskrydningssystemet er en af de simpleste og mest almindeligt brugte.
Udstyr du har brug for
- Kunstig befrugtning-sæd af 2 racer
- Kunstig befrugtning-udstyr
- Avlsregistre
Krydningstrin
- Bestem de egenskaber, du vil have, at afkommet arver, og vælg 2 racer, der besidder disse træk. F.eks. kan en økologisk mælkebonde have Holsteins på grund af deres høje mælkeproduktion. Hvis hans gårdsoperation er et rotationsgræsningssystem, hvor køerne fodres med lidt korn, kan han ønske at krydse Holsteins med en race, der trives bedre på græs, såsom Milking Shorthorns.
- Befrugt kuen kunstigt med sæd fra den modsatte race. Selvom et krydningssystem kan implementeres med naturlig dækning, er det mere arbejdskrævende, fordi 2 tyrer skal holdes adskilt fra hinanden, samt fra de køer, de ikke skal dække.
- Dæk afkommet af den første parring med sæd af enten race. Den første generation af krydning vil have lige stor genetisk sammensætning af begge racer. Notér afkommens præstation i den økologiske besætning i sammenligning med de rene raser. Hvis de ikke opfylder dine forventninger, kan du beslutte at ophøre med krydningsprogrammet eller starte forfra med andre racer.
- Dæk den næste generation af afkom med sæd fra den kvægrace, der er modsætning til deres far. F.eks., hvis afkom, der var halv Holstein og halv Milking Shorthorn, blev dækket af en Holstein-tyr, så dæk den følgende generation med en Milking Shorthorn-tyr. Fortsæt med at rotere race-tyrere gennem hele krydningsprogrammets længde, og evaluer krydningernes succes i sammenligning med resten af besætningen.
