Hvad er det vigtigste lipid, der opbevares i dyr?

Det vigtigste lipid, der opbevares i dyr, er triglycerider. Triglycerider er sammensat af tre fedtsyrer knyttet til et glycerolmolekyle. De lagres i fedtvæv og kan nedbrydes for at frigive energi, når det er nødvendigt.