Den primære lipid, der opbevares i dyr

Den primære lipid, der bruges til energilagring i dyr, er triglyceriden. Triglycerider består af tre fedtsyremolekyler hæftet til en glyserol-ryggrad. Disse molekyler opbevares i fedtvev i hele kroppen. Når energi kræves, kan triglycerider brydes ned for at frigive fedtsyrer og glyserol, som derefter bruges til cellulær energiproduktion.

• Hvordan kan man spise bekvemt med en gaumenudvider?
• Hvad er "cooties", og kan man spise dem?