Start med at vurdere hundens størrelse og vægt. En Brussels Griffon vil normalt ikke være mere end 20 cm høj ved skulderen og veje mellem 3 og 5,5 kg. Denne hund er virkelig en toyhund. Den bør være firkantet i proportioner, omtrent lige så lang som høj. Halen bør være kupéreret, omkring 2,5 cm lang og holdt højt. Hundens bryst bør være meget dybt og hænge godt under dens foralbuer.
Se på hundens pels. Den bør have en medium lang, stålhåret pels med lange frynser langs ben, bryst og bug. Griffons kommer i rød, en blanding af rødbrun og sort, sort og tan, og ens sort.
Undersøg hundens hoved. Dette er hundens mest afslørende træk. Den bør have et overdimensioneret hoved og et meget rundt eller kugleformet udseende kranie. Øjnene bør være store, skinnende og udtryksfulde. Dens kæbe bør være ekstremt underbidt i det, man ville kalde et underbid. Ørerne er trekantede og meget små, ligesom næsen. Den bør have frynser af pels på kinder og kæbe, som de fleste mennesker refererer til som en "abeansigt", men som sandsynligvis er grunden til, at racen blev sammenlignet med en griffon, et mytisk gargoyle-lignende væsen, i første omgang. Hvis hunden matcher denne beskrivelse, er det en Brussels Griffon.
